Sono NICOLA TONOLLI, vivo a Brentonico (in provincia di Trento) e sono un hotel holistic consultant.

Nel 1996 ho cominciato a lavorare nell’azienda di famiglia TONOLLI SOLUZIONI D’ARREDO, specializzata nella progettazione e produzione di mobili su misura per esercizi pubblici fin dal 1960. Mi sono dapprima formato come geometra, sviluppando ed ampliando poi le mie skills in azienda. Ho rivestito il ruolo di falegname, di responsabile tecnico e di responsabile della produzione. Negli ultimi 10 anni ho ricoperto il ruolo dirigenziale assieme ai miei familiari. I know-how sviluppati nell’azienda di famiglia erano inizialmente orientati al mondo dell’arredo. In seguito, le mie conoscenze si sono indirizzate verso la realizzazione di spazi per ospitare tali arredi, ampliandosi quindi fino a permettermi di acquisire una visione chiara, completa e d’insieme di ogni singola area dedicata alla ristorazione, all’hotellerie e a tutto l’hospitality world.

A partire dal 2016, insieme con mia moglie Giorgia ed i miei figli, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso in veste di albergatore, dando vita a Chalet Pinocchio. Questa esperienza, cominciata anche un po’ per gioco, mi ha permesso di cambiare prospettiva, di mettermi dall’altra parte del bancone. In altre parole mi ha consentito – e tutt’ora mi consente – di provare e comprendere quello che vivono i miei clienti nel quotidiano e, soprattutto, quando viene richiesta una mia consulenza. 

La mia nuova carriera si è quindi affiancata, in modo totalmente complementare, al ruolo che ho rivestito fino al 2020 in Tonolli Soluzioni d’Arredo, permettendomi di avere una visione olistica del mondo che amo di più: l’hotel. Da quì la mia decisione di dare il via in modo del tutto autonomo al mio nuovo business, per valorizzare e dare più spazio alla mia già esistente e tanto amata professione di progettista, designer e consulente d’albergo.